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Home 교육과정 [3단계] SCAE 파운데이션 과정

탐앤탐스에서는 탐앤탐스의 커피를 사랑하시는 분들을 위해 바리스타 교육을 실시하고 있습니다.
[3단계] SCAE 파운데이션 과정 과정을 통하여 커피의 추출원리를 이해하고 단계별 체계적인 실습을 통해 실전감각을 익힙니다.

교육과정 교육기간 교육시간 금액
[3단계] SCAE 파운데이션 과정 2017-03-14 ~ 2017-03-16 (화,목) 13:00 ~ 17:00 430,000원
커리큘럼 (교육과정)


유럽바리스타 자격증을 취득하기 위한 기초과정으로, 커피에 대한 기술을 익히고 확인하는 과정입니다

 

에스프레소 추출 및 분쇄도 조절, 카푸치노 제조 등


자격 매뉴얼에 기초하여 자격증을 취득할 수 있도록 준비하는 과정입니다.




SCAE란?


Speciality Coffee Association of Europe로


유럽스페셜티 커피협회 바리스타 자격증을 의미합니다



           



1강


자격시험 소개 및 오리엔테이션

SCAE 검정 이론(필기시험대비)

그라인더 조절과 SCAE 에스프레소의 이해



2강


SCAE자격검정 메뉴의 이해 및 카푸치노 실습
SCAE 파운데이션 모의시험