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Home 교육과정 [2단계] 커피마스터 2급 과정

탐앤탐스에서는 탐앤탐스의 커피를 사랑하시는 분들을 위해 바리스타 교육을 실시하고 있습니다.
[2단계] 커피마스터 2급 과정 과정을 통하여 커피의 추출원리를 이해하고 단계별 체계적인 실습을 통해 실전감각을 익힙니다.

교육과정 교육기간 교육시간 금액
[2단계] 커피마스터 2급 과정 2017-02-23 ~ 2017-03-09 (화,목) 13:00 ~ 16:00 390,000원
커리큘럼 (교육과정)



본 과정은 커피마스터 2급 자격증을 취득하기 위한 과정으로
에스프레소 추출 및 카푸치노 제조, 시연시 프리젠테이션 등 자격증 매뉴얼에 기초하여

자격증을 취득할 수 있도록 준비하는 교육과정입니다


 
  
 




제 1강 

커피 이론 및 개요 

에스프레소의 이해


2강

에스프레소 추출 실습

 올바른 추출 및 자세 교정 실습


3강 

에스프레소 추출시연과 표현법

 추출에 따른 맛의 비교와 평가



4강

우유 거품 내기의 원리 

공기 주입 및 혼합법 설명

온도에 따른 맛의 비교와 평가



5강

 카푸치노의 이해

푸어링 실습, WET카푸치노 실습

자격증 프레젠테이션
에스프레소와 카푸치노 교정실습
자격증 최종 시연 실습