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Home 교육과정 [1단계] 바리스타입문과정

탐앤탐스에서는 탐앤탐스의 커피를 사랑하시는 분들을 위해 바리스타 교육을 실시하고 있습니다.
[1단계] 바리스타입문과정 과정을 통하여 커피의 추출원리를 이해하고 단계별 체계적인 실습을 통해 실전감각을 익힙니다.

교육과정 교육기간 교육시간 금액
[1단계] 바리스타입문과정 2017-02-07 ~ 2017-02-21 (화,목) 13:00 ~ 16:00 350,000원
커리큘럼 (교육과정)




바리스타 입문과정은 커피의 기초과정으로 커피의 이해를 시작으로 에스프레소 추출원리와 실습,




우유스티밍을 이용한 응용음료 제조 위주의 교육과정입니다

 



 
 

제 1강 

 커피의 이해 (커피의 기원 및 역사)


2강

Espresso Step Ⅰ(에스프레소 추출, 입자조절의 이해)



3강 


 Espresso Step Ⅱ(추출변수의 이해, 추출 자세교정)




4강


우유 스티밍 및 메뉴실습 Ⅰ(우유 거품 내기의 원리, 라떼 제조실습)



5강


우유스티밍 및 메뉴실습Ⅱ(카푸치노의 이해 및 실습)


커피응용메뉴실습(카페모카, 카라멜 마끼야또 등)