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Home 교육과정 [단과] 바리스타입문

탐앤탐스에서는 탐앤탐스의 커피를 사랑하시는 분들을 위해 바리스타 교육을 실시하고 있습니다.
[단과] 바리스타입문 과정을 통하여 커피의 추출원리를 이해하고 단계별 체계적인 실습을 통해 실전감각을 익힙니다.

교육과정 교육기간 교육시간 금액
[단과] 바리스타입문 2017-12-04 ~ 2017-12-29 (월,수) 11:00 ~ 13:00 250,000원
커리큘럼 (교육과정)




바리스타 입문과정은 커피의 기초과정으로 커피의 이해를 시작으로 에스프레소 추출원리와 실습,




우유스티밍을 이용한 응용음료 제조 위주의 교육과정입니다

 



 
 

제 1강 

 커피의 이해 

(커피의 기원 및 역사)


2강

Espresso

(에스프레소 추출, 입자조절의 이해)



3강 

 Milk Steaming의 이해와 중요성
       ( 우유 거품 내기의 원리, 라떼 제조실습)




4강

홈카페 메뉴실습 Ⅰ
        ( 핸드드립 / 모카포드 / 사이폰 / 클래버 등 ) 



5강

홈카페 메뉴실습 Ⅱ
       ( 모카포트를 이용한 응용메뉴_아포카토 / 모카 / 마끼아또 등 )